食在新竹
2010年6月17日 星期四
淵明餅舖
淵明餅舖
地址:新竹市中山路112號
台北市松山區塔悠路36號1樓
電話:03-5227701,5250256(新竹)
02-27468192(台北)
價位範圍:秤重的
淵明餅舖創於1945年
完全保持傳統的作法,只用麵粉、蛋及糖為原料,不加其他的食材、人工香料及色素、防腐劑等
位在城隍廟附近的淵明餅舖,最有名最暢銷的莫過於他們家的水蒸蛋糕了
水蒸蛋糕,顧名思義就是用水蒸氣蒸出來的蛋糕
不同於一般市面上用烤的蛋糕,其保住精細、綿密柔軟;味道又較為清淡、不會油膩,有古早味的味道
那天,在小小的店面哩,擠了不少要買水蒸蛋糕的客人
蛋糕鬆鬆的,吃的時候容易掉屑屑
甜甜的,鬆鬆的
福源花生醬
米多麗
家竹亭
訂閱:
文章 (Atom)